Après une première édition réussie, BA2E a renouvelé sa participation au Festival S.O GOOD à Bordeaux en novembre 2018. Cette démarche s’inscrit dans une logique d’appui aux entreprises locales afin de les aider dans leur développement. Ce salon permet également de valoriser les savoir-faire et le dynamisme du territoire qui rend de nombreux territoires envieux.
Cette année, suite à un appel à projet, neuf entreprises ont été sélectionnées pour représenter la Bassin d’Arcachon Val de l’Eyre ;
- La Brasserie Mira, la bière brassée à l’eau de source à la Teste de Buch
- Le Caviar Perlita produit de la pisciculture du Teich
- Biscuit Pyla, biscuiterie traditionnelle de La Teste de Buch
- La Serre à délices, plus de 140 plantes aromatiques comestibles cultivées à Biganos
- Les Escargots de la Côte d’Argent élevé en plein air sur la commune de Gujan-Mestras
- MB Création, jeune créateur pâtissier du Sud Bassin
- Maison Marelia, confitures et préparations à base de fruits et de légumes d’Andernos-Les-Bains
- La Brasserie Gueule de bière, la bière brassée sur le Val de l’Eyre au Barp
- La Brôlerie du Bassin issue d’une torréfaction traditionnelle à la Teste de Buch
Les entreprises ont connu un réel succès que ce soit en termes de ventes ou de développement du réseau professionnel.
Cette initiative au coeur de la gastronomie est source de partenariats, de synergies et de développement économique local.
Posté le 07 février 2019
