Après un riche parcours professionnel, Bruno DUCASSE s’est implanté en juin avec l’appui de l’Agence BA2E à la TESTE DE BUCH en créant la société de négoce en vins BONTE DI VINO.
L’attrait pour les métiers de Bouche et le goût des bons produits l’ont naturellement amené à intégrer une école d’hôtellerie Restauration. Ce cursus complété avec des expériences professionnelles pertinentes, en tant que sommelier (hôtel du Palais* de Biarritz et Mandarin Oriental Paris**) et caviste, lui ont permis de parfaire ses connaissances en oenologie. Son parcours a été reconnu à travers de bon classements obtenus dans des concours professionnels; 2ème Meilleur Sommelier des Vins du Sud-Ouest en 2010 et 2011; demi-finaliste du Meilleur Caviste de France (2014).
Après de nombreux voyages et d’gustations, Monsieur DUCASSE est aujourd’hui en mesure de présenter sa sélection; le fruit de vignerons passionnés amoureux de leurs terroirs et de leurs cépages.
Cette sélection rigoureuse de vins italiens et Français permet de découvrir des domaines confidentiels, de transmettre l’image des vins de qualité : élaborés dans le respect de la nature (Bio, Bio-dynamie ou Agriculture Raisonnée) et de la tradition.
BONTE DI VINO assure la commercialisation de sa sélection auprès des cavistes, des CHR (Cafés, hôtels, Restaurants) sur le grand Sud-Ouest mais aussi auprès des particuliers sur la Gironde.
Afin de compléter son offre, M. DUCASSE propose également sur le Bassin d’Arcachon des animations d’gustations pour les particuliers.
BONTE DI VINO
bontedivino@outlook.com
06 77 47 96 93
260 Avenue Henri Becquerel, 33260 LA TESTE DE BUCH
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Posté le 13 novembre 2017
